طريقة عمل دجاج مع صلصة البرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مع صلصة البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
34 صدر 3 : 4 دجاج مقسمة من المنتصف بالطول
- 1 بصلة (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة بشر البرتقال
- 1 كوب عصير البرتقال
- 1 ملعقة صغيرة كارى
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.75 كوب كريمة طهى
Preparation
-
1
قطعي الدجاج إلى شرائح رقيقة وقومي بدقها، باستخدام مدقة اللحوم .
-
5
سخنى الزيت فى مقلاة ير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى صدور الدجاج واتركيهم لمدة 6 : 7 على كل جانب حتى ينضجوا ويأخذوا اللون الذهبى .
-
9
ارفعى صدور الدجاج ثم ضعى مكانها البصل و الثوم وبشر البرتقال وقلبي حتى يلين ثم أضيفي كلا من ( عصير البرتقال – الكارى – السكر – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبى , أخيرا أضيفى كريمة الطهى وانتظرى حتى تصبح الصلصة سميكة .
-
13
أعيدى صدور الدجاج الى المقلاة مرة أخرى واتركيها مغطاة لمدة 10 دقائق .
-
17
قدمى الدجاج بالبرتقال مع الأرز بالبرتقال أو الأرز المطهو على البخار .