دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطالي .. تعلمي طريقة عمل دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطالي، أعدي أشهى وصفة باستا بالدجاج وقدمي لعائلتك أشهى الأطباق على مائدتك ولعائلتك 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?لإعداد الدجاج: تُتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل، ثم تغمس كل شريحة دجاج في الدقيق، ففي البيض المخفوق، وأخيرًا في خليط معدّ من البقسماط والـ"بارميزان". 

  • 2

    ?لإعداد الـ"باستا": تُسلق الـ"باستا" في قدر كبيرة حاوية الماء المغلي والمملّح لعشر دقائق، ثمّ تُصفّى.

  • 3

    ?يُسخّن الزيت في قدر على النار، مع الانتباه إلى عدم احتراقه، ثم يُقلّب الثوم المهروس فيها قليلًا، ويُضاف بعدها كلّ من البندورة المفرومة والصلصة والسكّر والملح والفلفل والجبن، مع التقليب لمرّتين. تُغطّى القدر، وتترك على نار هادئة لعشرين دقيقة، ثم تضاف الـ"باستا" المسلوقة والريحان المفروم. ثم ترفع عن النار ويُضاف المزيد من الجبن إليها.

  • 4

    ?طريقة التقديم: يُسخّن زيت القلي في مقلاة، ثمّ تُقلى صدور الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون، وتُقدّم مع الـ"باستا".  

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that your chicken comes out perfectly tender and juicy. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about Italian cooking, be sure to check out our other recipes. Ciao!