طريقة عمل دجاج بروفنسال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بروفنسال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كيلو 1 دجاجة وزن (مقطع)
- 4 حبة ليمون
- 2 رأس ثوم
- 2 بصل
12 1 : 2 بطاطا
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة أعشاب دى بروفانس الفرنسية
- القليل من زيت الزيتون
Preparation
-
1
قومى بتقطيع الدجاج الى 8 قطع وضعيهم فى صينية مدهونة بالزيت بحيث يكون الجلد الى أسفل .
-
5
قطعى البصل الى أرباع ثم وزعيه على الدجاج ( بامكانكِ استخدام البصل وهو مقشر أو بدون تقشير ) .
-
9
قطعى الليمون أيضا الى أرباع ووزعيه على الدجاج مع فصوص الثوم بدون تقشير .
-
13
وزعى على سطح الدجاج الملح والفلفل الاسود وأعشاب دى بروفانس والقليل من زيت الزيتون .
-
17
اشوى الدجا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 90 دقيقة .
-
21
قدمى دجاج بروفنسال الفرنسى وهو ساخن بجانب البطاطا المقلية أو الأرز .
-
25
ملاحظة لذيذة : بامكانكِ اضافة أصابع البطاطا السميكة الى هذه الوصفة , تحتوى أعشاب دى بروفانس على إكليل الجبل والزعتر والروزمارى والعديد من التوابل والاعشاب العطرية .
This Provencal chicken recipe is perfect for a summer night. The chicken is cooked in a garlic, herb and white wine sauce and served with fresh tomatoes. This dish is simple to make and can be on the table in less than an hour.