دجاج بالكاري وحليب جوز الهند .. من طبخات الدجاج المميزة على السفرة، بإضافة بودرة الكاري، وحليب جوز الهند، مزيج مليء باللذة والطعم المميز، تعلمي أطيب وصفات الكاري وبالصحة والعافية
Ingredients
- 500 جم صدر الدجاج (فيليه مقطع مكعبات)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح رفيعة)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- علبة حليب جوز الهند
- علبة طماطم (مفرومة)
- كوب صلصة طماطم (صوص)
- 3 ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
-
2
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي الكاري البودرة وقلبي لمدة دقيقين.
-
3
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
أضيفي الدجاج وحركي حتى يتغطى بالكاري وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.
-
5
أضيفي حليب جوز الهند والطماطم المفرومة وصوص الطماطم وحركي حتى يغلي المزيج.
-
6
غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى يتسبك وينضج الدجاج.
-
7
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض.
I hope you enjoyed this recipe for chicken curry with coconut milk. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!