تعلمي أسهل طريقة لعمل البيتزا محشية الأطراف بالجبن اللذيذة وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها!

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?نذوب السكر والخميرة فى وعاء صغير مع ½ كوب ماء، ثم يترك المزيج 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

  • 2

    ?نضع الطحين والملح والزيت فى وعاء العجانة ونخلط، ثم نضيف الخميرة المذوبة.

  • 3

    ?نعجن المزيج مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة وملساء.

  • 4

    ?توضع العجينة فى وعاء مدهون، وندهن سطحها أيضاً، ثم تغلف بالبلاستيك وتترك ترتاح فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

  • 5

    ?نضغط على العجينة بقبضة اليد حتى نخرج الهواء قبل أن نعجنها.

  • 6

    ?نقطع أصبع الموتزاريلا إلى 3 قطع.

  • 7

    ?نأخذ كور صغيرة من العجين بحجم حبة الجوز، وتحشى كل كرة بقطعة من الموتزاريلا لحين إنتهاء الكمية.

  • 8

    ?تفرد العجينة المتبقية إلى قطر 16 إنش (40 سم) تقريباً، بحيث يناسب صينية الفرن.

  • 9

    ?تدهن الصينية بزيت الزيتون.

  • 10

    ?تفرد العجينة فى الصينية، وتوزع كرات العجين المحشية على الأطراف بحيث تكون متلاصقة قليلاً.

  • 11

    ?توزع الصلصة على العجينة.

  • 12

    ?نوزع الجبنة الشيدر على الصلصة، ثم أنواع الفليفلة والبصل.

  • 13

    ?توزع الموتزاريلا المبشورة والبروكولىِ والفطر.

  • 14

    ?تدهن كرات العجينة المحشية بقليل من زيت الزيتون، وتخبز فى فرن ساخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 23 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية الأطراف.

So that's how you make stuffed edge pizza! We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more great pizza ideas!