بيتزا الخضار محشية الأطراف ... وصفات البيتزا لها العديد من أصناف الحشوات، تعرفي على وصفة سهلة لتحضير البيتزا محشية الأطراف بالجبن الشهي، جربيها في مطبخك وشاركينا تجربتك شاهدي: بيتزا بالخضار والأعشاب بالفيديو
Ingredients
لتحضير العجينة
لتحضير الحشوة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا
- 6 شريحة سلامي
- كوب الفطر (شرائح)
- ربع كوب زيتون أسود (شرائح)
- كوب جبن فيتا
- كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 2 حبة فليفلة ملونة (مقطعة شرائح)
- 1 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
- رشّة أوريغانو
Preparation
-
1
نضع الخميرة في وعاء ونضيف نصف كمية السكر ونصف كوب الماء ونخلط المكونات جيداً ونتركها لحوالي 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
-
2
نضع الدقيق والزيت في وعاء ونحرك ثم نضيف مزيج الخميرة وبقية الماء الدافئ والحليب ورشة ملح ونعجن المكونات حتى تتشكل العجينة القطنية.
-
3
نغطي العجينة ونضعها جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
-
4
ندهن صينية البيتزا بالزيت ونمد العجينة فيها حتى أطراف الصينية.
-
5
نفتت الجبنة البيضاء ونوزعها على أطراف العجينة ثم نغلق طرف العجينة عليها ونمدها جيداً في الصينية.
-
6
نضع الصوص في المنتصف ونمده ثم نضع حشوة الخضار.
-
7
نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 ونضع فيه البيتزا لمدة ربع ساعة ثم نشغل مشواة الفرن لخمس دقائق حتى تذوب الجبنة تماماً وتكتسب العجينة لوناً من الأعلى.
-
8
نخرج البيتزا من الفرن وتوضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
