بيتزا الخضار محشية الأطراف ... وصفات البيتزا لها العديد من أصناف الحشوات، تعرفي على وصفة سهلة لتحضير البيتزا محشية الأطراف بالجبن الشهي، جربيها في مطبخك وشاركينا تجربتك شاهدي:  بيتزا بالخضار والأعشاب بالفيديو

المقادير

لتحضير العجينة

لتحضير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الخميرة في وعاء ونضيف نصف كمية السكر ونصف كوب الماء ونخلط المكونات جيداً ونتركها لحوالي 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

  • 2

    نضع الدقيق والزيت في وعاء ونحرك ثم نضيف مزيج الخميرة وبقية الماء الدافئ والحليب ورشة ملح ونعجن المكونات حتى تتشكل العجينة القطنية.

  • 3

    نغطي العجينة ونضعها جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

  • 4

    ندهن صينية البيتزا بالزيت ونمد العجينة فيها حتى أطراف الصينية.

  • 5

    نفتت الجبنة البيضاء ونوزعها على أطراف العجينة ثم نغلق طرف العجينة عليها ونمدها جيداً في الصينية.

  • 6

    نضع الصوص في المنتصف ونمده ثم نضع حشوة الخضار.

  • 7

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 ونضع فيه البيتزا لمدة ربع ساعة ثم نشغل مشواة الفرن لخمس دقائق حتى تذوب الجبنة تماماً وتكتسب العجينة لوناً من الأعلى.

  • 8

    نخرج البيتزا من الفرن وتوضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.