طريقة عمل بيوريه القرنبيط بالزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيوريه القرنبيط بالزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 رأس قرنبيط مقطع زهيرات صغيرة ( زهرة )
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
- 3 ملعقة كبيرة قطع زبدة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج (مفروم)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
ضعى مرق الدجاج مع الملح فى وعاء كبير حتى يغلى ثم أضيفي القرنبيط وعندما يغلى مرة ثانية يطهى على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة بحيث ينضج القرنبيط على البخار .
-
5
ضعى القرنبيط ( يكون طرى جدا ) فى محضر الطعام مع الزبدة وثلاثة ملاعق كبيرة من مرق الدجاج .
-
9
شغلى محضر الطعام بحيث يكون الخليط ناعم جداً ويتحول إلى بيوريه .
-
13
اضبطى الملح والفلفل الأسود والزعتر الطازج حسب الذوق .
-
17
قدمى بيوريه القرنبيط واستمتعى بهذه الوصفة الصحية البديلة عن بيوريه البطاطس .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى أربعة أشخاص و تحتوى على 151 كالورى لكلا منهما .