طريقة عمل بيوريه القرنبيط بالزعتر

طريقة عمل بيوريه القرنبيط بالزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيوريه القرنبيط بالزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 رأس قرنبيط مقطع زهيرات صغيرة ( زهرة )
• 1 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
• 3 ملعقة كبيرة قطع زبدة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج (مفروم)
• فلفل أسود (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى مرق الدجاج مع الملح فى وعاء كبير حتى يغلى ثم أضيفي القرنبيط وعندما يغلى مرة ثانية يطهى على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة بحيث ينضج القرنبيط على البخار .

• 5

  ضعى القرنبيط ( يكون طرى جدا ) فى محضر الطعام مع الزبدة وثلاثة ملاعق كبيرة من مرق الدجاج .

• 9

  شغلى محضر الطعام بحيث يكون الخليط ناعم جداً ويتحول إلى بيوريه .

• 13

  اضبطى الملح والفلفل الأسود والزعتر الطازج حسب الذوق .

• 17

  قدمى بيوريه القرنبيط واستمتعى بهذه الوصفة الصحية البديلة عن بيوريه البطاطس .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى أربعة أشخاص و تحتوى على 151 كالورى لكلا منهما .