بيض مقلي بالسجق ... نوعي بأطباق وصفات البيض المقدمة على سفرة الفطور الصباحي ، جربي البيض المقلي مع السجق وقدميه على سفرتك ساخناً بجانب الخبز تعلمي أيضاً: بيض مخفوق على الطريقة الأمريكية للفطور
Ingredients
- 3 حبة البيض
- ربع كيلو سجق
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم / للزينة)
Preparation
-
1
اكسري البيض في وعاء ثم رشي الملح والفلفل ثم اخفقي جيداً باستخدام ملعقة كبيرة.
-
2
حمي ملعقة من الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي السجق وقلبيه إلى أن يتغير لونه.
-
3
أضيفي البيض المخفوق إلى المقلاة وحركيها لينتشر بطريقة متساوية في المقلاة مع السجق.
-
4
عندما تميل الجهة الأولى من البيض إلى اللون الذهبي اقلبيه على الجهة الثانية.
-
5
ارفعي المقلاة عن النار وقدميه مع رشة بقدونس للزينة.
