بطاطس مهروسة بالجبن مطبوخة في الفرن من الاطباق التي تجعل المائدة تحلو عندما تتواجد البطاطا فوقها بأصنافها وأشكالها المتعددة، سنقدمها بطاطس مهروسة بالجبن مخبوزة بالفرن مع البصل وشرائح لحم البقر.
Ingredients
- 9 حبة بطاطا متوسطة، لمكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 6 شريحة من لحم البقر
- 225 جم من جبنة الكريمة، طرية
- 0.5 كوب من الساور كريم ( لبنة)
- 0.5 كوب من الزبدة، مكعبات
- 0.25 كوب من الحليب، قليل الدسم
- 0.5 ملعقة صغيرة -1 من بودرة البصل
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 كوب من جبنة الشيدر، مقطّعة
- 3 بصلة خضراء، (مفروم)
Preparation
-
1
ضعي البطاطا في قدر على النار، اغمريها بالماء واغليها، ثم خففي النار، بدون غطاء لمدة 10 -15 دقيقة، أو حتى تصبح طرية.
-
2
في هذه الأثناء، في مقلاة، اطبخي شرائح اللحم على نار متوسطة حتى تصبح هشة، انقليها إلى مناديل ورقية، وجففيها.
-
3
صفّي البطاطا، وأعيديها للقدر، اهرسيها، وبالتدريج أضيفي جبنة الكريمة، الساور كريم، والزبدة، ثم حركي معهم الحليب والتوابل.
-
4
انقليهم الى طبق فرن ( 25× 35سم)، رشيه بالجبنة، البصل الأخضر واللحم، ثم ضعيهم في الثلاجة، مع غطاء لأكثر من يوم.
-
5
حضري الفرن على درجة حرارة 180°c، أخرجي البطاطا من الثلاجة وضعيها في الفرن أثناء تسخينه، ثم اخبزيها مع غطاء لنحو 30 دقيقة، ثم بدون غطاء لمدة 10دقائق اضافية أو حتى تسخن.
I hope you enjoyed this guide on how to make mashed potatoes with cheese in the oven. If you have any questions or comments, please leave them below and I'll be happy to answer them.
