بطاطس مهروسة بالجبن مطبوخة في الفرن من الاطباق التي تجعل المائدة تحلو عندما تتواجد البطاطا فوقها بأصنافها وأشكالها المتعددة، سنقدمها بطاطس مهروسة بالجبن مخبوزة بالفرن مع البصل وشرائح لحم البقر.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي البطاطا في قدر على النار، اغمريها بالماء واغليها، ثم خففي النار، بدون غطاء لمدة 10 -15 دقيقة، أو حتى تصبح طرية.

  • 2

    في هذه الأثناء، في مقلاة، اطبخي شرائح اللحم على نار متوسطة حتى تصبح هشة، انقليها إلى مناديل ورقية، وجففيها.

  • 3

    صفّي البطاطا، وأعيديها للقدر، اهرسيها، وبالتدريج أضيفي جبنة الكريمة، الساور كريم، والزبدة، ثم حركي معهم الحليب والتوابل.

  • 4

    انقليهم الى طبق فرن ( 25× 35سم)، رشيه بالجبنة، البصل الأخضر واللحم، ثم ضعيهم في الثلاجة، مع غطاء لأكثر من يوم.

  • 5

    حضري الفرن على درجة حرارة 180°c، أخرجي البطاطا من الثلاجة وضعيها في الفرن أثناء تسخينه، ثم اخبزيها مع غطاء لنحو 30 دقيقة، ثم بدون غطاء لمدة 10دقائق اضافية أو حتى تسخن.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع البطاطس المهروسة بالجبن في الفرن. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الإجابة عليها.