طريقة عمل بسبوسة جوز الهند – وصفات رمضان

طريقة عمل بسبوسة جوز الهند – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير البسبوسة :-

• 0.5 كوب 1 من السميد
• 0.5 كوب سكر
• 0.5 كوب جوزهند
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 0.25 كوب سمنة
• 1 كوب لبن زبادى
• 1 ملعقة كبيرة طحينة

مقادير الشيرة :-

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 عصير ليمونة

Preparation

• 1

  لتحضير الشيرة : ضعى السكر والماء وعصير الليمون فى وعاء صغير وارفعيه على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية لمدة 10 : 15 دقيقة ثم اتركيه جانبا ليبرد تماما .

• 5

  لتحضير البسبوسة : أولا قلبي المكونات الجافة معا ( السميد – السكر – جوزالهند – بيكربونات الصوديوم ) ثم أضيفي لهم السمنة واللبن الزبادى وقلبي بشكل جيد حتى تندمج معا جميع المكونات .

• 9

  يفضل استخدام محضر الطعام للحصول على نتيجة أفضل وأسرع .

• 13

  ادهنى صينية بايركس مربعة مقاس 8 بالطحينة من القاعدة والجوانب ( هذه الخطوة ضرورية ) .

• 17

  وزعى خليط البسبوسة داخل الصينية واضغطى عليه ثم غطى الصينية بورق بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيها جانبا لمدة ساعة .

• 21

  بعد ذلك ضعى البسبوسة فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبى اللون , فور خروجها من الفرن قومى بعمل عدة ثقوب بالبسبوسة باستخدام الشوكة ثم وزعى عليها الشيرة الباردة .

• 25

  انتظرى قليلا حتى تتشرب البسبوسة كل الشيرة .

• 29

  عندما تبرد البسبوسة قطعيها الى مربعات وقدميها .

• 33

  لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .