طريقة عمل بصارة وطماطم مخللة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بصارة وطماطم مخللة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كيلو فول مدشوش (منقوع لمدة ٤ ساعات)
- 2 عدد بصل (مقطع أرباع)
- 5 فص ثوم
- 1 حزمة بقدونس (مفروم)
- 1 حزمة كزبرة (مفروم)
- 1 حزمة شبت (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة
- 0.5 ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 5 اوراق نعناع (طازج)
- بصل محمر
- 6 عدد طماطم (جامدة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 عدد فلفل (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- بصل اخضر (للتقديم)
- عيش بلدي (للتقديم)
