اخترنا لك وصفة بريوات محشوة باللحم المفروم، شهية جداً اعديها لوصفة غداء اليوم وبالصحة والعافية
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم البقر
- 1 حبة البصل (مفروم)
- قليل البقدونس (طازج ومفروم)
- بابريكا (حسب الذوق)
- الكمون (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- القرفة (حسب الذوق)
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 حبة البيض (مخفوق)
- 0.5 كيلو ورق العجين
- غزير الزيت النباتي (للقلي)
Preparation
-
1
?شوّحي البصل مع الزبدة، فوق نار هادئة، وأضيفي إليه اللحم المفروم والتوابل. حتى الاستواء. أضيفي البقدونس و3 بيضات إلى اللحم، واتركيه يطهى؛ حتى يتم امتصاص السوائل.
-
2
?قومي بتقطيع العجين إلى شرائح بواسطة مقص، وادهني الجزء السفلي من ورقة العجين بالزبدة باستخدام فرشاة. ثم قومي بالحشو بدءاً من أسفل الزاوية اليسرى صعوداً إلى اليمنى، إلى أن تأخذ المعجنات شكل مثلث. واصلي الطي بهذه الطريقة، ثم اقلي البريوات في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
4
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً