يُعدّ طبق برياني الخضار أكلة طيبة وشهية جدًا، وبتنوع الخضار بأكلة البرياني، فإنك تقدمي سلة غنية من الفوائد الصحية على سفرتك، أعدي برياني الخضار ، وقدمي بجانبه العديد من السلطات المفضلة لك ولعائلتك 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني السمنة في قدر سميك على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي حبوب الكمون وعود القرفة والشطة المجروشة وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 4

    أضيفي معجون الثوم والزنجبيل والماء واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق.

  • 5

    أضيفي الجزر والبازبلا والبطاطس وتبلي الخليط بمكعب مرق الدجاج والملح والفلفل الأحمر المطحون وبهارات المسالا والفلفل الأسود والكركم واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.

  • 6

    أضيفي الماء و الأرز واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة دقيقة ثم خففي النار واتركي القدر لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 7

    ?اسكبي البرياني في طبق التقديم وقدميه إلى جانب سلطة الخيار باللبن حسب الرغبة.

That’s it for this recipe! I hope you enjoy it as much as we do. As always, if you have any questions or comments, feel free to reach out to us [email protected].