برياني دجاح دايت ... اكتشفي طرق تحضير أكلات الدايت السهلة ، اخترنا لكِ اليوم طريقة عمل وصفات البرياني المميزة، جربيها على سفرتك وتمتعي بالطعم الخفيف والطيب تعلمي أيضاً:  أرز بالمشروم والبصل للرجيم

Ingredients

Preparation

  • 1

    انقعي الأرز لمدّة نصف ساعة.

  • 2

    في قدر، ضعي الأرز مع الماء واطهيه حتى ينضج.

  • 3

    في قدر آخر، حمّي الزيت واقلّي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون.

  • 4

    أضيفي الزنجبيل ومحسوق الثوم.

  • 5

    نكّهي بالفلفل الحار، القرنفل، الحبهان، الفلفل الأسود، الكمون، الكاري، الكزبرة، عود القرفة، أوراق الغار والملح ثمّ أضيفي الخوخ المجفّف.

  • 6

    اسكبي اللبن الزبادي فوق القدر.

  • 7

    أضيفي الطماطم المعلّبة واطهي المزيج على النار حتى تجفّ ماءه.

  • 8

    ضعي قطع الدجاج ثمّ الفلفل الأخضر الحار.

  • 9

    اتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج، واسكبي الماء إذا دعت الحاجة.

  • 10

    أضيفي الكزبرة الخضراء.

  • 11

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 12

    في وعاء صغير، اخلطي الزعفران بقليل من الماء الساخن.

  • 13

    في صينية ضعي طبقة من الأرز ثم الدجاج واسكبي الزعفران المذوّب.

  • 14

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ اسكبيه في طبق التقديم.

That is all for this blog post. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you.