بروشكيتا بجبن الحلوم والخضار .. حضري من جبنة الحلوم أشهى الأطباق الجانبية المميزة بطعمها الرائع، حضري مقبلات البروشكيتا مع الخضار الغنية بالصحة وبالطعم الرائع شاهدي:  بروشكيتا الطماطم والريحان بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الفلفل على النار مباشرة، ونقلب الفلفل حتى ينضج.

  • 2

    نضع الفلفل في كيس، ونغلق الكيس ونتركه 15 دقيقة ثمّ نقشره ونقطعه إلى شرائح طولية.

  • 3

    نُتبل الباذنجان والكوسا بمزيج الفلفل والملح والزيت، ونشوي الشرائح في الشواية من الجهتين.

  • 4

    نشوي البصل حتى يتغير لونه.

  • 5

    نشوي الجبنة بقليل من الزيت من الجهتين.

  • 6

    نقسم خبز التوست إلى مثلثات، ونضع التوست في صينية الفرن.

  • 7

    نتبل الخبز بزيت الزيتون والزعتر الناشف ونضعها في الفرن حتى يتحمر من الأسفل.

  • 8

    نقلب الخبز ونضع جبن الموزاريلا ونتركه حتى يتحمر.

  • 9

    نجهز الصوص ونخلط جميع المكوّنات، ونزيد القليل من الماء إذا كان سميكاً.

  • 10

    نضع الخبز ثم نضع الخضار المشوية في طبق التقديم ثم نضع الجبن وآخر طبقة من البصل ونرش الصوص على الوجه.

And there you have it! A delicious and healthy bruschetta recipe that is perfect for a quick snack or a light meal. Be sure to experiment with different topping combinations to find your favorite. And if you want to learn more about halloumi cheese, check out our blog post on the 5 best ways to cook it.