برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم ... حضري أشهى الساندويشات اللذيذة مثل المطاعم في مطبخك، قدمي البرجر بطريقته الأصلية والشهية
Ingredients
- 800 جم لحم مفروم (من منطقة الرقبة أو الأجزاء المحيطة بالعظم الكتف)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (طازج)
- ملعقة كبيرة الخردل
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 4 شريحة جبنة (جبن البرجر)
- ربع كوب الماء
- 4 شريحة لحم مدخن (لحم الـ"بيكون" البقري)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الرانش الجاهزة
- حسب الرغبة خس (مفروم)
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مُقطَّعة إلى حلقات)
- الخيار المخلل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?
-
2
تُسخَّن مقلاة كبيرة غير قابلة للصق؛ يُضاف الزيت النباتي إليها، فتوزَّع ثلاث حلقات من البرجر فيها، وذلك لعشر دقائق. ثمَّ، توضع شريحة من الجبن فوق كلِّ حبة، فيُصب الماء. وتُغطَّى المقلاة لثلاث دقائق، ثمَّ تترك جانبًا. وتكرَّر العمليَّة حتى نفاذ كمّ اللحم والجبن.
-
3
توضع شرائح الـ"بيف بيكون" في مقلاة صغيرة غير قابلة للصق، وتطهى لدقيقتين على حرارة متوسِّطة.
-
4
يحُمَّص الخبز في الزبدة قليلًا، ثمَّ توضع طبقة من صلصة الـ"رانش" عليه، فطبقة من الخسّ، وشريحة من البندورة، فشريحة من البرجر، والـ"بيف بيكون"، وطبقة من الخيار المخلَّل.
That's it! You've now learned how to make a delicious burger with beef bacon like the ones you love from restaurants. Try it out for yourself and let us know how it goes in the comments below. And be sure to check out our other cooking tutorials while you're here.