طريقة عمل بوبس قلوب عيد الأم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوبس قلوب عيد الأم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- عجينة التارت
- مربى التوت
- رقائق الشوكولاتة ( شوكليت شيبس )
- سكر خشن
- زبدة مذابة
- 6 عصا بلايكي ( قابل لدخول الفرن )
قليل من الماء لصوص السكر :
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 0.33 كوب حليب
Preparation
-
5
رصي قلوب العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم أضيفي قليل من مربى الفراولة بشكل قلب على سطحها .
-
9
أضيفي حوالي 3 حبات رقائق الشوكولاتة .
-
17
بللي أطراف العجين بقليل من الماء ثم غطي المربى بقطعة أخرى من قلوب العجين واضغطي على الأطراف قليلاً ثم قومي بزخرفتها، باستخدام شوكة طعام .
-
21
ادهني سطح القلوب بالزبدة المذابة ثم رشي على سطحها السكر الخشن .
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة ثم اتركي اخرجي الصينية واتركيها لتبرد تماماً .
-
29
لعمل الصوص : اخفقي السكر والزبدة والحليب حتى يصبح الخليط ناعماً .
-
33
ادهني سطح القلوب بصوص السكر واتركيه ليجف تماماً .
-
37
قدمي مصاصات قلوب الفراولة والشوكولاتة في مزهرية مملوءة بحبات الشوكولاتة الملونة ( إم آند إمز ) .