بخاري دجاج على الأصول ... وصفات على الطريقة التقليدية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي جربي الأرز البخاري اليوم
Ingredients
- عود القرفة (صغير)
- 1 حبة الليمون الأسود الجاف
- قليل قرن الفل
- حسب الرغبة الفلفل (اختياري)
- 2 ورقة ورق غار
- 3 كوب أرز بسمتي
- دجاجة الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حبة البصل (مفروم)
- حسب الرغبة الثوم (مفروم)
- حسب الرغبة الجزر (مبشور / اختياري)
- حسب الرغبة زبيب (اختياري)
Preparation
-
1
نقطع البصل ونضعه في قدر الضغط ونشوحه حتى يذبل ويتغير لونه.
-
2
نضع البهارات ونشوحها مع البصل ونضع الثوم والدجاج والصلصة والجزر والزبيب.
-
3
نشوح الدجاج لمدة قصيرة ثم نضع الماء الحار.
-
4
ننتظرالماء حتى يغلي ونضع الأزر حتى يستوي.
Did you like our recipe for chicken Bukhari? What other Middle Eastern dishes would you like to see us make? Let us know in the comments below!