بخاري دجاج على الأصول ... وصفات على الطريقة التقليدية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي جربي الأرز البخاري اليوم
المقادير
- عود القرفة (صغير)
- 1 حبة الليمون الأسود الجاف
- قليل قرن الفل
- حسب الرغبة الفلفل (اختياري)
- 2 ورقة ورق غار
- 3 كوب أرز بسمتي
- دجاجة الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حبة البصل (مفروم)
- حسب الرغبة الثوم (مفروم)
- حسب الرغبة الجزر (مبشور / اختياري)
- حسب الرغبة زبيب (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
نقطع البصل ونضعه في قدر الضغط ونشوحه حتى يذبل ويتغير لونه.
-
2
نضع البهارات ونشوحها مع البصل ونضع الثوم والدجاج والصلصة والجزر والزبيب.
-
3
نشوح الدجاج لمدة قصيرة ثم نضع الماء الحار.
-
4
ننتظرالماء حتى يغلي ونضع الأزر حتى يستوي.
هل أعجبتك وصفتنا لدجاج البخاري؟ ما هي الأطباق الشرق أوسطية الأخرى التي تود رؤيتنا نصنعها؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!