طريقة عمل بهجة السلطان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بهجة السلطان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (موزة مقطع)
- 1 عدد بصل (كبير الحجم ومفروم)
- 2 عدد طماطم (مقشر ومفروم ناعم)
- 1 قرن فلفل أخضر (رومي ومفروم ناعم)
- 2 معلقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 0.5 معلقة صغيرة كبابة صيني
- 0.5 معلقة صغيرة جوزة الطيب
- ماء (مغلي)
- 0.5 كيلو باذنجان (رومي مشوي)
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب (مغلي)
- 0.25 كوب جبنة (شيدر)
- 0.25 كوب جبنة (موتزاريلا)
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
That's it for this tutorial! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you want to learn more about Bahjat Al Sultan, be sure to check out the links below.
