طريقة عمل بان كيك القرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك القرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا للصوص :

34 ملعقة كبيرة 3 – 4 حليب مقادير أخرى :

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير، اخفقي الطحين والسكر والبكينج بودر والملح، وفي وعاء آخر، اخفقي الحليب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا السائلة.

  • 5

    أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.

  • 9

    سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ادهني مقلاة الطهي بقليل من الزبدة أو استخدمي اسبراي الطبخ ثم ضعي حوالي مغرفة صغيرة أو 4/1 كوب في مقلاة الطهي، قلبي البان كيك على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً ( 1 – 2 دقيقة لكل جانب ).

  • 13

    لعمل الصوص : في وعاء الطهي، أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أزيلي الوعاء عن الحرارة وأضيفي الجبن الكريمي وانخلي السكر الناعم ثم أضيفي الفانيليا و2 ملعقة كبيرة حليب، اخفقي المكونات جيداً حتى تتماسك.

  • 17

    إذا كان الصوص سميك جداص أضيفي 2 ملعقة كبيرة حليب واخفقي مرة أخرى.

  • 21

    ضعي فطائر البان كيك فوق بعضها ثم أضيفي الصوص وزينيه بالجوز المفروم.