طريقة عمل أشهر أطباق المطبخ الإيطالى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أشهر أطباق المطبخ الإيطالى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- خبز الفوكاشيا بالطماطم
- كأس حلى التيراميسو
- بروشيتا إيطالية
- شوربة الزفاف الإيطالية
- كانبيهات إيطالية
- ريزوتو السبانخ والجبن
- دجاج مارسالا
- سباغيتى مع كرات اللحم
- الدونات الإيطالية
- كابتشينو
- قرن بيتزا البيط
Preparation
-
1
يعتبر يوم 13 فبراير هو اليوم العالمى للطعام الإيطالى والمكونات الأساسية له تشمل : زيت الزيتون – الثوم – الريحان – الأوريجانو – جبن الموتزريلا – جبن الريكوتا – جبن البارميزان – نبات الكبر – الطماطم – النقانق – وبالطبع المكرونة والبيتزا .
-
2
لم يتم إستخدام الطماطم أو البندورة فى الأطباق الإيطالية حتى عام 1700 .
-
3
تنقسم الوجبة الإيطالية العادية إلى جزأين الأول يشمل المكرونة أو الريزوتو والثانى يشمل أى نوع من أنواع اللحوم والأسماك ويكمله طبق جانبى من الخضار .
-
4
أشهر أنواع الحلويات الإيطالية هو التيراميسو ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى لم تصل إلى الولايات المتحدة الامريكية حتى أوائل الثمانينيات .
-
5
الإيطاليون يفضلون المكرونة المسلوقة ثلاثة أرباع نضج أى ليست ناضجة بالكامل حرفياً المكرونة لديهم يجب أن تكون قاسية بعض الشئ .
-
6
من أشهر وصفات المطبخ الإيطالى :-
-
8
خبز الفوكاشيا بالطماطم
-
12
حلى كاسات التيراميسو
-
16
بروشيتا إيطالية
-
20
شوربة الزفاف الإيطالية
-
24
كانبيهات إيطالية
-
28
ريزوتو السبانخ والجبن
-
32
دجاج مارسالا
-
36
سباغيتى مع كرات اللحم
-
40
9. الدونات الإيطالية
-
44
10. كابتشينو
-
48
1بيتزا القرنبيط