طريقة عمل أشهر أطباق المطبخ الإيطالى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أشهر أطباق المطبخ الإيطالى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يعتبر يوم 13 فبراير هو اليوم العالمى للطعام الإيطالى والمكونات الأساسية له تشمل : زيت الزيتون – الثوم – الريحان – الأوريجانو – جبن الموتزريلا – جبن الريكوتا – جبن البارميزان – نبات الكبر – الطماطم – النقانق – وبالطبع المكرونة والبيتزا .

  • 2

    لم يتم إستخدام الطماطم أو البندورة فى الأطباق الإيطالية حتى عام 1700 .

  • 3

    تنقسم الوجبة الإيطالية العادية إلى جزأين الأول يشمل المكرونة أو الريزوتو والثانى يشمل أى نوع من أنواع اللحوم والأسماك ويكمله طبق جانبى من الخضار .

  • 4

    أشهر أنواع الحلويات الإيطالية هو التيراميسو ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى لم تصل إلى الولايات المتحدة الامريكية حتى أوائل الثمانينيات .

  • 5

    الإيطاليون يفضلون المكرونة المسلوقة ثلاثة أرباع نضج أى ليست ناضجة بالكامل حرفياً المكرونة لديهم يجب أن تكون قاسية بعض الشئ .

  • 6

    من أشهر وصفات المطبخ الإيطالى :-

  • 8

    خبز الفوكاشيا بالطماطم

  • 12

    حلى كاسات التيراميسو

  • 16

    بروشيتا إيطالية

  • 20

    شوربة الزفاف الإيطالية

  • 24

    كانبيهات إيطالية

  • 28

    ريزوتو السبانخ والجبن

  • 32

    دجاج مارسالا

  • 36

    سباغيتى مع كرات اللحم

  • 40

    9. الدونات الإيطالية

  • 44

    10. كابتشينو

  • 48

    1بيتزا القرنبيط