أصابع التوست المقلية بالدجاج ... طبق من طبخات الدجاج الشهية جداً والطيبة والتي ستنال إعجاب عائلتك، حضري أصابع التوست بالدجاج، وقدميها ساخنة بجانب الصوص المفضل شاهدي: اصابع الدجاج مع تغميسة الأفوكادو بالفيديو
Ingredients
- 12 شريحة توست (طازج)
- 50 جم الدجاج (منزوع العظم والجلد)
- 2 حبة البصل (مقطع شرائح / ومسبق التحمير في زيت)
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة صغيرة الزعتر (جاف)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- كوب دقيق
- 2 حبة البيض (مخفوق)
- 2 حبة بقسماط (مطحون)
- حسب الحاجة الزيت (للتحمير)
Preparation
-
1
قطعي جوانب التوست ثم افردي التوست بواسطة الشوبك.
-
2
قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة وامزجيها مع شرائح البصل المحمر.
-
3
أضيفي السماق والزعتر وزيت الزيتون والملح والفلفل إلى مزيج الدجاج وقلبي جيداً.
-
4
قومي بوضع كمية من الحشو على طرف التوست ولفيه على نفسه مع الضغط برفق أثناء اللف.
-
5
اغمسي أصابع التوست في الدقيق ثم اغمسيها في البيض المخفوق.
-
6
اغمسيها أخيراً في البقسماط وتأكدي من أنها قد تغطت تماماً بالبقسماط.
-
7
أدخليها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
-
8
حمي الزيت على النار.
-
9
قومي بقلي أصابع التوست حتى يصبح لونها ذهبياً وأخرجيها من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد.