طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقلية

طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الموتزاريلا المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 5 قطعة جبن موتزاريلا ( مقطعة إلى أصابع طولية )

زيت لخليط الطحين :

• 0.5 كوب طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 0.25 ملعقة صغيرة توابل
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر

0.75 ملعقة صغيرة ملح لخليط البيض :

• 1 بيضة

0.25 كوب حليب لخليط البقسماط :

• 1 كوب بقسماط ( فتات الخبز )
• 0.75 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية ( أوريجانو )
• ملح وفلفل (حسب الذوق)

Preparation

• 1

  قومي بمزج كلا من ( مكونات خليط الطحين، مكونات خليط البيض، مكونات خليط البقسماط ) كل خليط في وعاء على حدة .

• 5

  غطي أصابع جبن الموتزاريلا في خليط الطحين ثم في خليط البيض ثم في خليط البقسماط .

• 9

  ضعي أصابع الجبن في الثلاجة لمدة 20 – 30 دقيقة ثم اقليها في زيت مغلي على نار متوسطة الحرارة .

• 13

  حركي الجبن حتى يصبح لونها ذهبياً .