طريقة عمل أصابع القرنبيط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع القرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة قرنبيط متوسطة الحجم
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- 0.25 كوب جبن بارميزان
- 0.25 كوب خبز فينو بدون القشرة (مفروم)
- 1 بيضة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة فلفل أسمر
- 1 رشّة كمون (مطحون)
Preparation
-
1
قطعي القرنبيط الى زهرات صغيرة ثم قومي بسلقة في ماء مغلي مع ملح، حتى ينضج تماماً.
-
2
يصفى القرنبيط جيداً ثم يوضع مقدار 3 أكواب في محضرة الطعام ونخلط جيداً حتى يصبح مزيج ناعم.
-
3
نضيف باقي المكونات ونخلط مرة أخرى للحصول على مزيج متجانس.
-
4
نشكل خليط القرنبيط الى أصابع صغيرة ونخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن وقلبي أصابع القرنبيط على الجهة الأخرى، ثم اخبزيه لمدة 15 دقيقة إضافية.
-
6
يقدم دافئ مع الكاتشب أو الصوص المفضل لك.