طريقة عمل أرز تايلندي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز تايلندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب أرز مطبوخ أو بقايا الأرز
- 2 كوب لحم بقري ومطبوخ (مفروم)
- 1 بصلة اً (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر (طازج)
- 1 قرن فلفل أحمر (مفروم)
- 1 كوب أناناس (مفروم)
- زيت الزيتون
- 2 حبة بصل أخضر (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
Preparation
-
1
افرمي كلا من ( البصل، البصل الأخضر، الفلفل الحار، أوراق الزعتر ) فرماً ناعماً .
-
5
افرمي اللحم البقري والأناناس في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ثم أضيفي إليها البصل والزعتر، في مقلاة طهي ( غير لاصقة ) سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي خليط اللحم وقلبي لمدة 5 – 10 دقائق أو حتى يجف السائل الناتج عن اللحم .
-
9
بعد ذلك أضيفي الأرز المطبوخ والفلفل الحار والبصل الأخضر والكزبرة وقليل من زيت الزيتون، قلبي الأرز على نار عالية لبضع دقائق، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقليل من صوص الصويا .
-
13
ضعي الأرز المقلي في طبق التقديم وقدميه ساخناً .
-
17
تناولي هذا الطبق مع الدجاج على الطريقة التايلندية أو اللحم التايلندي .