طريقة عمل أرز صينى بالسجق – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز صينى بالسجق – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب أرز قصير الحبة مطبوخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 حبة بصل (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 قطعة سجق مقطع شرائح ( النقانق )
- 225 جم فطر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة
- 1 كوب مرق دجاج
- 2 حبة بصل (مقطعة شرائح رقيقة)
Preparation
-
1
سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل والسجق وتطهى لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى يتكرمل البصل ويصبح بنى اللون .
-
5
أضيفي الفطر المفروم وقلبيه مع البصل والسجق حتى يصبح بنى اللون .
-
9
أضيفي الأرز المطبوخ وصلصة الصويا الداكنة ومرق الدجاج وقلبي بشكل جيد جداً حتى يصبح الأرز بنى اللون، أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي .
-
17
انقلى الأرز إلى وعاء قابل الدخول إلى الفرن ثم ضعيه فى الفرن ليتحمص فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تناول هذا الطبق كطبق رئيسي أو جانبى أو إستخدامه فى حشو الديك الرومى أو الدجاج .