اخترنا لكِ اليوم من القائمة الرمضانية طريقة تحضير الأرز البخاري بصدور الدجاج الشهية والجزر، جربيها وسوف تنال إعجاب الجميع. سيعجبك أيضًا: أرز الريزو على طريقة المطاعم

Ingredients

Preparation

  • 1

    في قدر على نار متوسطة سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم لمدة 4 دقائق.

  • 2

    أضيفي الدجاج ووزعي القرفة والكمون والهيل والكزبرة المطحونة والكركم فوق الدجاج وقلبي لعدة دقائق حتى يتحمر الدجاج من الجهتين.

  • 3

    أضيفي الطماطم المفرومة لنفس القدر ومعجون الطماطم ومكعب مرق الدجاج والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم غطي القدر.

  • 4

    خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعي الدجاج من القدر وضعيه جانباً.

  • 5

    أضيفي للقدر الجزر والملح والفلفل والأرز والماء الكمية الإضافية.

  • 6

    واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 7

    اسكبي الأرز و لدجاج في طبق التقديم وزينيه بالصنوبر والزبيب وقدميه ساخناً. وألف صحة.

And that's how you make bukhari rice with delicious chicken and carrots! I hope you enjoyed this recipe, and if you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!