إذا كنت تبحثين عن أطباق مبتكرة وجديدة من الأرز بنكهات لذيذة.. نقدم لك طبق الأرز بالزعفران والبطاطس من المطبخ الهندي العريق .. حضري الطبق بجانب الدجاج المحمر لوجبة غداء متكاملة وشهية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي.

  • 2

    ?أضيفي الأرز البسمتي و اتركيه يغلي على النار لمدة 7 دقائق ثم صفيه و اتركيه جانبا.

  • 3

    ?سخني الزيت في قدر آخر على نار متوسطة وضعي البطاطس المكعبات و قلبيها.

  • 4

    ?أضيفي الكمون المطحون و قلبي البطاطس لمدة 3 دقائق.

  • 5

    ?أضيفي الأرز المسلوق للمزيج و خففي النار.

  • 6

    ?وزعي الزبدة على الأرز وغطي القدر و اتركيه على نار منخفضة جدا حتى يتبخر الأرز و يصبح هشا.

  • 7

    ?ذوبي الزعفران بالماء الساخن وأضيفي الخليط للأرز بملعقة صغيرة بحيث توزعي المزيج.

  • 8

    ?اسكبي الأرز في طبق التقديم و زينيه بالبقدونس حسب الرغبة و قدميه ساخنا.

There you have it! Our guide on how to make saffron rice and potatoes. We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking with saffron, be sure to check out our other blog posts.