لطبق جانبي صحي وشهي حضري الأرز بالمشروم وقدميه ساخنًا بجانب الدجاج أو اللحم المشوي.
Ingredients
- - ملح وفلفل
- - أرز بسمتي
- - زيت زيتون
- - فطر (طازج)
- - بصلة ه (مفروم)
- - ماء
Preparation
-
1
?سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
-
2
?ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى قليلاً.
-
3
?ثم أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.3
-
4
?ثم تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي الأرز المصفى وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
5
ثم أضيفي الماء الساخن واتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء ويتفلفل وينضج
-
6
?ثم اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه برشة بقدونس وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة