لطبق جانبي صحي وشهي حضري الأرز بالمشروم وقدميه ساخنًا بجانب الدجاج أو اللحم المشوي.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.

  • 2

    ?ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى قليلاً.

  • 3

    ?ثم أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.3

  • 4

    ?ثم تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي الأرز المصفى وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 5

    ثم أضيفي الماء الساخن واتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء ويتفلفل وينضج

  • 6

    ?ثم اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه برشة بقدونس وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة