طريقة عمل أرز بالليمون والزعفران بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالليمون والزعفران سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب أرز أبيض
- 2 كوب من الماء
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 عصير ليمون
- 0.25 ملعقة صغيرة زعفران
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبيب (اختياري)
Preparation
-
1
يرفع إناء به ماء وملح فوق نار متوسطة الحرارة، ويترك الماء حتى الغليان.
-
2
يضاف الأرز ثم يغطى الإناء.
-
3
تخفض درجة حرارة الموقد، ويترك الأرز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتم امتصاصه للماء كلية.
-
4
أثناء طهي الأرز، يذاب الزعفران فى عصير الليمون.
-
5
عندما ينضج الأرز ويصبح جاهزاً لرفعه من فوق الموقد، يضاف الزعفران مع تقليب الأرز حتى يتخلله.
-
6
قبل رفع الأرز، يضاف الزبيب حتى يلين أو يعرض بمفرده لبخار الماء ويقدم الأرز .
