أرز بالبطاطس والزعفران .. إن كنت تبحثين عن أطباق الأرز المبتكرة والجديدة بنكهات شهية ولذيذة، نقدم لك طبق الأرز بالبطاطس والزعفران من المطبخ الهندي

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي.

  • 2

    ?أضيفي الأرز البسمتي واتركيه يغلي على النار لمدة 7 دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.

  • 3

    ?سخني الزيت في قدر آخر على نار متوسطة وضعي البطاطس المكعبات وقلبيها.

  • 4

    ?أضيفي الكمون المطحون وقلبي البطاطس لمدة 3 دقائق.

  • 5

    ?أضيفي الأرز المسلوق للمزيج وخففي النار.

  • 6

    ?وزعي الزبدة  والبازيلا المجمدة على الأرز وغطي القدر واتركيه على نار منخفضة جداً حتى يتبخر الأرز ويصبح هشاً.

  • 7

    ?ذوبي الزعفران بالماء الساخن وأضيفي الخليط للأرز بملعقة صغيرة بحيث توزعي المزيج.

  • 8

    ?اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

That’s it for this tutorial! I hope you found it helpful and informative. If you have any questions or feedback, feel free to leave a comment below. And if you want to learn more about cooking with rice, check out our other tutorials. Thanks for reading!