طريقة عمل أورزو بالكوسة والمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أورزو بالكوسة والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة الطهي، أذيبي الزبدة في نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم والملح والفلفل، قلبي لمدة 3 – 5 دقائق حتى يصبح البصل ليناً.

  • 5

    أضيفي الفطر والثوم وقليل من الملح والفلفل أيضاً ثم قلبي لمدة 5 – 8 دقائق أخرى.

  • 9

    عندما يصبح الطر بنياً أضيفي الكوسة المفرومة وتبليها بالملح والفلفل.

  • 13

    قلبيها لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح طرية.

  • 17

    صفي أضيفي الأورزو وامزجيه مع باقي المكونات بعناية ثم أضيفي مبشور الجبن والبقدونس المفروم.

  • 21

    حركي قليلاً ثم قدميه على سفرتك اللذيذة مع المشويات.

  • 29

    جربي أيضاً الأورزو بالجمبري.