طريقة عمل أنصاف البيض باللانشون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أنصاف البيض باللانشون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بيض
- 55 جم مكعبات لانشون ( مرتديلا )
- 1 ملعقة كبيرة جبن كريمى
- 0.5 ملعقة صغيرة مستردة ( خردل )
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
اسلقى البيض فى الماء المغلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من الماء واتركيه ليبرد تماماً فى درجة حرارة الغرفة .
-
5
قومى بتقشير البيض المسلوق واشطفيه بالماء مرة أخرى ثم قطعيه كل حبة إلى نصفين مع إزالة الصفار من المنتصف بعناية .
-
9
ضعى فى محضر الطعام كلا من ( صفار البيض – اللانشون – الجبن الكريمى – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معاً .
-
13
أضيفي المستردة وقلبي مرة أخرى بحيث يتكون لديكى عجينة ناعمة ودسمة .
-
17
ضعى الحشوة داخل كيس حلوانى واستخدميها فى حشو أنصاف البيض المسلوق ثم زينيهم برشة فلفل أسود وثوم معمر أو كزبرة خضراء ( اختياري ) ويُقدم فى درجة حرارة الغرفة وليس بارد من الثلاجة .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 8 قطع ولكلا منهما 54 سعر حرارى .