أقراص الكوسا المقلية بالبقسماط ... حضري طبق جانبي شهي محضر من الكوسا الصحية واللذيذة، جربيها بخطوات ولا أسهل وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: أقراص البطاطس المبشورة
Ingredients
- 4 فص الثوم (مفروم)
- 1 كيلو الكوسا (مبشورة)
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- بقسماط (حسب الذوق)
- ربع كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- 0.5 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 2 حبة البيض
- دقيق (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح (حسب الذوق)
- حسب الحاجة الزيت (للقلي)
- 200 جم زبادي
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- 2 ملعقة صغيرة الليمون (مبشور)
Preparation
-
1
في إناء قومي بعصر الكوسا المبشورة للتخلص من الماء الزائد.
-
2
قومي بضرب البيض وأضيفي إليه الكوسا، البيكنج باودر، الثوم، الكزبرة، الموتزاريلا، الفلفل الأسود، الملح وقليل من الدقيق ليتماسك الخليط وقومي بحفظه في الثلاجة لمدة ساعة.
-
3
افردي البقسماط على طبق مسطح وشكلي خليط الكوسا على شكل أقراص ثم غلفيها بالبقسماط على الوجهين.
-
4
سخني قليل من الزيت على نار متوسطة ثم قومي بقلي أقراص الكوسا على الوجهين حتى تصبح ذهبية.
-
5
قدميها ساخنة.
And there you have it! Our guide on how to make breaded zucchini patties. We hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes while you're here!