طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 900 جم أجنحة الدجاج
- 0.5 كوب صلصة الباربكيو
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 10 فص ثوم
- 2 ليمون حامض
- 1 فلفل أحمر (حار)
- ملعقة صغيره دبس فليفلة حمراء
- 0.25 كوب كزبرة (طازج)
Preparation
-
1
?تنظف الجوانح ويتخلص من الجزء الغير مرغوب فيه ثم يقسم الجنح إلى قسمين ويتبل بصلصة الباربكيو والملح لمدة ساعتين.
-
2
يهرس الثوم ثم يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون معجون الفلفل الأحمر والملح وتحرك التتبيلة.
-
3
تشوى الأجنحة على الجهتين وسوف تأخذ لون ورائحة الشواء ولكن لن تنضج بالشوي ثم توضع في بايركس وتضاف الصلصة فوق الأجنحة وتوضع في فرن حامي لمدة ٢٥ دقيقة .
-
4
تخرج الصينية من الفرن وتضاف الكزبرة الخضراء وتقطع الفليفلة الحمراء الحارة وتضاف عليها ثم يقدم الطبق.