عجينة البيتزا الإيطالية .. من المطبخ الإيطالي جلبنا لك الوصفة الأصلية لعجينة البيتزا الإيطالية، تعلميها وحضري ما تفضله عائلتك بأشهى الحشوات 

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر في وعاء واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثم اخلطي مرة أخرى.

  • 2

    أضيفي زيت الزيتون والملح والطحين واعجني بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة ثم انقليها لسطح مرشوش طحين واعجنيها باليد لمدة 5 دقائق.

  • 3

    يمكن عجن العجين باليد أيضاً حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة لكن مدة العجن تكون حوالي 10 - 15 دقيقة.

  • 4

    ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم مديها على سطح مرشوش طحين وجهزي حشوة البيتزا المفضلة.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make Italian pizza dough. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other recipes!