تحتاج العديد من الوصفات إلى عجينة من أجل تحضير الوجبات، مثل المعجنات أو البيتزا، عجينة العشر دقائق، عجينة سريعة يمكن عملها بوقت قصير وتستعمل فورا، تعلمي تحضيرها
Ingredients
- ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
- 2 كوب ماء دافئ
- 5 كوب طحين
- 2 ملعقة كبيرة حليب (مجفف)
- 0.5 كوب زيت ذرة
Preparation
-
1
اخلطي 2 كوب من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب المجفف بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي.
-
2
اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
-
3
أضيفي الثلاث أكواب الطحين، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
-
4
يمكنك استخدام العجانة أو العجن باليد.
-
5
اصنعي كرات من العجين ومديها لعمل أي نوع معجنات بأي شكل ترغبين وأي حشوة.
-
6
لا حاجة لترك العجين يتخمر يمكنك العمل بها فور عجنها.
That’s it! You’ve now made the ten-minute dough. I hope you enjoy it as much as I do. And if you have any questions, feel free to leave them in the comments below. I’d love to hear from you.