لسحور شهي لذيذ ومشبع حضري عجة البيض بالبقدونس وقدميها مع الخبز العربي. سيعجبك أيضًا: سلطة البيض المسلوق الغنية بالبروتين
Ingredients
- 5 - بيضات مخفوقة.
- 2 كوب - بقدونس اً. (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة - بيكنج باودر
- 0.5 ملعقة كبيرة - زيت
- 0.5 ملعقة صغيرة - كمون (مطحون)
- - ملح وفلفل أسود، . (حسب الذوق)
- 6 ملعقة صغيرة - زيت نباتي
- فص - ثوم.
- 0.5 كوب - كزبرة اً (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب - من البصل الأخضر الاً (مفروم ناعم)
- رشّة - شطة.
- 0.25 كوب - حليب
- 0.25 كوب - دقيق
Preparation
-
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونخفق البيض مع الزيت والحليب.
-
2
نخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم نضيفه فوق خليط البيض.
-
3
نخلط الأعشاب مع الثوم والبصل الأخضر والكزبرة والبقدونس ونخلط المكوّنات معاً ثمّ ننكه بالفلفل الأسود والملح والكمون والشطة ونخلط المكوّنات معاً.
-
4
نسخن الزيت في طاسه على نارٍ معتدلة الحرارة.
-
5
نسكب الخليط بخفه في الطاسه حتى يتشكل لدينا قرص دائري.
-
6
نضع الطاسه في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتماسك.
-
7
ملاحظة:
-
8
يمكننا استخدام السبانخ أو السلق عوضاً عن الكزبرة والبقدونس ومن الممكن إضافة النعناع المفروم ناعماً
