طريقة عمل عجة البيض بالبقدونس لسحور شهي

لسحور شهي لذيذ ومشبع حضري عجة البيض بالبقدونس وقدميها مع الخبز العربي. سيعجبك أيضًا: سلطة البيض المسلوق الغنية بالبروتين

المقادير

• 5 - بيضات مخفوقة.
• 2 كوب - بقدونس اً. (مفروم ناعم)
• 0.5 ملعقة - بيكنج باودر
• 0.5 ملعقة كبيرة - زيت
• 0.5 ملعقة صغيرة - كمون (مطحون)
• - ملح وفلفل أسود، . (حسب الذوق)
• 6 ملعقة صغيرة - زيت نباتي
• فص - ثوم.
• 0.5 كوب - كزبرة اً (مفروم ناعم)
• 0.5 كوب - من البصل الأخضر الاً (مفروم ناعم)
• رشّة - شطة.
• 0.25 كوب - حليب
• 0.25 كوب - دقيق

خطوات التحضير

• 1

  نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونخفق البيض مع الزيت والحليب.

• 2

  نخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم نضيفه فوق خليط البيض.

• 3

  نخلط الأعشاب مع الثوم والبصل الأخضر والكزبرة والبقدونس ونخلط المكوّنات معاً ثمّ ننكه بالفلفل الأسود والملح والكمون والشطة ونخلط المكوّنات معاً.

• 4

  نسخن الزيت في طاسه على نارٍ معتدلة الحرارة.

• 5

  نسكب الخليط بخفه في الطاسه حتى يتشكل لدينا قرص دائري.

• 6

  نضع الطاسه في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتماسك.

• 7

  ملاحظة:

• 8

  يمكننا استخدام السبانخ أو السلق عوضاً عن الكزبرة والبقدونس ومن الممكن إضافة النعناع المفروم ناعماً