المطبخ العالمي

يعكس قسم المطبخ العالمي تنوع الثقافات الغذائية حول العالم، حيث يقدم لك أشهى الأطباق التقليدية من مختلف الحضارات والشعوب. من الأطباق الآسيوية الشهيرة إلى الوصفات الأوروبية الكلاسيكية، تجد هنا مزيجًا غنيًا من النكهات والتقنيات الطهوية المتنوعة التي تثري مائدتك بتجارب جديدة. في هذا القسم، ستتعلم كيفية تحضير أطباق حقيقية بمكونات متاحة وخطوات واضحة وسهلة الفهم. سواء كنت تسعى لاستكشاف نكهات جديدة أو تريد إعادة تقديم طبق أحببته في مطعم، ستجد هنا ما تحتاج إليه مع شرح مفصل يساعدك على النجاح في المطبخ.

الوصفات

موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني

2023-09-26

موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني

موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني .. تعتبر وجبة موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني من الأكلات الشهية والملائم تحضيرها كوجبة رئيسية على مائدتك ومناسبة للعزومات المميزة، ويعتبر لحم الغنم من اللحوم الغنية بالعناصر الغذائية، حضري ومن إعداد الشيف محمود الأشقر، في مطعم "سيليسيا"، بالرياض هذا الطبق المميزة والطيب من موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني    

بسبوسة اللوتس الشهية

2023-10-17

بسبوسة اللوتس الشهية

بسبوسة اللوتس الشهية .. استمتعي بمذاق أشهى طعم لوصفات البسبوسة أنتِ وعائلتك وضيوفك، وتعلمي طريقة العمل السهلة لتحصلي على حلى ولا أشهى وأطيب منه بأسهل الطرق شاهدي:  البسبوسة بالجبن مع منال العالم بالفيديو

عجينه العشر دقائق بالزبادى

2023-10-17

عجينه العشر دقائق بالزبادى

تعلمي معنا طريقة عجينه العشر دقائق بالزبادى واستخدميها في وصفاتك المميزة. سيعجبك أيضًا:بيتزا باربكيو دجاج علي طريقة المطاعم

طريقة عمل الدجاج بالارز

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج بالارز

الدجاج بالارز ، في هذه الوصفة نجمع الرز والدجاج في طبق واحد على العشاء، وهي مكونة من الفليفلة التي تحتوي فيتامين سي والرز الأسمر الذي يمتص الصلصة ويصبح طعمه رائعاً مع الدجاج ونكهة البابريكا .

شوربة الفاصوليا البيضاء بالطماطم والريحان للرجيم

2023-10-17

شوربة الفاصوليا البيضاء بالطماطم والريحان للرجيم

شوربة الفاصوليا البيضاء بالطماطم والريحان للرجيم ... اختيارك لقائمة وصفات الرجيم مهمة جداً لنجاح الرجيم، جربي أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات السهلة في إعدادها ، وتمتعي بطعمها الرائع والخفيف تعلمي أيضاً:  فاصوليا بيضاء بالخضار لرجيم صحي

طريقة عمل كباب السلمون والمشروم

2023-10-17

طريقة عمل كباب السلمون والمشروم

كباب السلمون والمشروم ، طريقة رائعة لتقديم سمك السلمون بشكل جديد ليكون سيد مائدتك سيدتي، فبالاضافة الى كونه طبقا رائعا بشكله وطعمه ، سيكون كباب السلمون ايضا غنيا بالفوائد العديدة وهو من اشهى الاطباق واكثرها تفضيلا للسيدات اللواتي يتبعن حمية غذائية.

طريقة عمل الفطر باللحمة المفرومة

2023-10-17

طريقة عمل الفطر باللحمة المفرومة

الفطر باللحمة من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها كغداء سريع أو على العشاء وهي شهية للغاية ومكوناتها قليلة عبارة عن فطر وبصل وسمنة وبهارات تقلى معاً حتى ينضج الفطر واللحمة والبصل وتكون جاهزة للتقديم .

طريقة عمل اصابع البطاطس باللحم المفروم

2023-10-17

طريقة عمل اصابع البطاطس باللحم المفروم

اصابع البطاطس باللحم المفروم المحضرة بخليط الطحين والبطاطا والنعناع والموزرايلا، ويتم حشوها باللحمة أو الخضار أو الجبنة أو حسب الرغبة، وقد تم تحضيرها بهذه الوصفة مع حشوة البازلاء والبصل، ويتم تقديمها مع صلصة الكزبرة الحامضة .

سلطة لسان العصفور

2023-10-17

سلطة لسان العصفور

سلطة لسان العصفور .. تعد سلطات المكرونة من الوصفات السريعة والسهلة جداً بتحضيرها، ومميزة بطعمها الرائع مع تشكيلة من الخضار، جربيها بطبق جانبي لذيذ وشهي جداً تعلمي أيضاً:  شوربة لسان العصفور مع منال العالم بالفيديو

كفتة بالجبن الشيدر

2023-09-26

كفتة بالجبن الشيدر

كفتة بالجبن الشيدر .. إليك طريقة عمل طبخات الكفتة المنوعة والشهية، حضريها بطعم جبن الشيدر اللذيذ

فطائر النوتيلا بالبف باستري

2023-10-17

فطائر النوتيلا بالبف باستري

فطائر النوتيلا بالبف باستري .. تعدّ عجيينة البف باستري من أصناف العجائن الهشة والمنتخفة، وتدخل بإعداد وصفات الحلو والمالح، جربي تحضير فطائر شهية محشوة بشوكولاتة النوتيلا المحببة للجميع وقدميها لعائلتك بجميع المناسبات شاهدي:  حلى البف باستري بالتمر والقرفة بالفيديو

كيك الزبادي بجوز الهند

2023-10-17

كيك الزبادي بجوز الهند

كيك الزبادي بجوز الهند ... حضري أشهى الكيكات ، كيكة هشة خفيفة وطيبة ولا تحتاج الوقت الطويل، جربيها بالمقادير الدقيقة وبطعم ولا أشهى تعلمي أيضاً:  كيك الزبادي بالفراولة

دجاج مشوي بالأعشاب والليمون

2023-10-17

دجاج مشوي بالأعشاب والليمون

دجاج مشوي بالأعشاب والليمون ..لتقدمي لعائلتك وجبة غداء شهية ولذيذة ومميزة .. اخترنا لك  دجاج مشوي بالأعشاب والليمون .. حضريه وشاركينا رأيك بطعمه الفريد والطيب 

طريقة عمل شراب الخروب الطبيعي

2023-10-17

طريقة عمل شراب الخروب الطبيعي

شراب الخروب الطبيعي الخروب هو مشروب يستخلث من نبات يتبع لفصيلة البقوليات اسمه الخروب ، هذا الشراب الشهي غني بالفيتامينات والبروتينات وله الكثير من الفوائد، ومذاقه لذيذ ، سيدتي حضري هذا العصير في شهر رمضان بجانب أطباقك.

طريقة عمل اصابع الكوسا المقلية الكرسبي

2023-10-17

طريقة عمل اصابع الكوسا المقلية الكرسبي

اصابع الكوسا المقلية هي مقبلات خفيفة مشوية وصحية، ويمكنك إعدادها كطبق جانبي يزيد أطباق مائدتك بالمواد المغذية ، وتعتبر اصابع الكوسا المقلية وصفة من وصفات الكوسة الخفيفة والشهية .

طريقة عمل القطر

2023-10-17

طريقة عمل القطر

ربما ما يميز الحلويات العربية والشرقية هو استخدام القطر (الشيرة) في مكوناتها، نقدم لك طريقة عمل أسرع وأسهل وصفة قطر لاستخدامها في تحضير البسبوسة واللقيمات الشهية 

مهلبية بالآيس كريم

2023-10-17

مهلبية بالآيس كريم

مهلبية بالآيس كريم..أبهري ضيوفك بوصفات وحلوياتك اللذيذة المميزة وحضري لهم المهلبية بالآيس كريم.

الدجاج المشوي مع الكوسا والفلفل

2023-09-26

الدجاج المشوي مع الكوسا والفلفل

طريقة عمل الدجاج المشوي مع الكوسا و الصلصة الخاصة ، اعدي وجبة صحية من الدجاج المشوي مع الخضار والكوسا 

عجينة المكرونة بالمنزل

2023-10-17

عجينة المكرونة بالمنزل

وفري نقودك واضمني سلامة مكوناتها وحضري عجينة المكرونة بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مكرونة بولونيز شهية وخفيفة مكرونة بالسي فود والصوص الأبيض مكرونة الفيتوتشيني الفريدو

صينية الدجاج بالخضار بالفيديو فيديو

2023-10-17

صينية الدجاج بالخضار بالفيديو

صينية الدجاج بالخضار بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي بأسهل خطوات عمل طريقة تحضير صواني بالفرن مع تشكيلة من الخضار الصحية واللذيذة جداً وقدميها على سفرتك اليوم تعلمي أيضاً:  صينية دجاج بالثوم بالفرن

طريقة عمل الدجاج المشوى على الجريل

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج المشوى على الجريل

الدجاج المشوى على الجريل ، طبق لذيذ من الدجاج الكامل المشوي والمتبل بتشكيلة من التوابل كالزنجبيل، الفلفل بانواعه، الكمون، الكزبرة، و تقدم مع طبق من سلطة التفاح، الكرفس، البصل الاخضر، العسل، عصير الليمون والخس.

طريقة عمل فطائر مقلية ميكس جبنة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر مقلية ميكس جبنة

طريقة عمل فطائر مقلية ميكس جبنة خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

كرات جوز الهند بالقشطة

2023-09-26

كرات جوز الهند بالقشطة

كرات جوز الهند بالقشطة .. قدمي تحلية سريعة ومشهية مكونة من جوز الهند الطيب، مع القشطة، وقدميها مع فنجان القهوة أو الشاي حسب الرغبة 

أرز باللحم والفاصوليا الحمراء

2023-10-17

أرز باللحم والفاصوليا الحمراء

طبق الأرز باللحم والفاصوليا الحمراء، هل ستعديه كطبق أساسي أم جانبي كوجبة غداء؟

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني تحضير وصفات المطبخ العالمي بدون مكونات متخصصة؟

نعم، معظم الوصفات في هذا القسم تستخدم مكونات متاحة في الأسواق العادية. وحيث قد تتطلب بعض الوصفات مكونات خاصة، نقدم لك بدائل عملية وسهلة الحصول عليها بدون التأثير على طعم الطبق النهائي.

كم من الوقت يستغرق تحضير أطباق المطبخ العالمي عادة؟

تختلف أوقات التحضير حسب نوع الطبق، فبعض الوصفات السريعة تستغرق من 20 إلى 30 دقيقة، بينما الأطباق التقليدية الأخرى قد تحتاج إلى وقت أطول للطهي والتتبيل. كل وصفة موضحة مع مدة التحضير الفعلية.

هل الوصفات مناسبة للمبتدئين في الطهي؟

بالتأكيد، نقدم وصفات متدرجة في درجات الصعوبة. البعض منها بسيط جدًا ومناسب للمبتدئين، والبعض الآخر أكثر تفصيلاً للراغبين في إتقان تقنيات طهوية متقدمة.

كيف أتعامل مع الاختلافات الثقافية في تقديم الأطباق؟

كل وصفة تتضمن طريقة التقديم التقليدية والمكملات الأساسية للطبق الأصلي. نشرح لك أيضًا السياق الثقافي للطبق حتى تقدمه بالشكل الذي يليق به.