متبل الباذنجان باللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الثوم و اللحم وشوحيهم جيدا

  • 2

    تبليها بالملح والفلفل وبابريكا ثم ضيفي الصلصة وعصير الطماطم

  • 3

    في إناء أخر إخلطي الزبادي مع الباذنجان المشوي ثم ضيفي الطحينة والليمون وقليل من الملح والفلفل وقلبيهم

  • 4

    ضعيهم في طبق التقديم ثم ضيفي عليهم صوص اللحم بالطماطم

  • 5

    زينيها باللوز والصنوبر وقدميها