طريقة عمل الكوسة بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو كوسة
- 2 بصلة متوسطة مفرية
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ثمرة طماطم متوسطة (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 0.5 كوب حمص مطبوخ
- ملح
- فلفل
- بهار
- قرفة (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
تنظف الكوسة جيدا وتقطع حلقات سميكة حتى يرفع البصل مع الزيت علي النار.
-
2
ويقلبحتى يكون لونه ذهبيا ثم يضاف التوابل ويقلب المقدار علي نار هادئة حتي يتم النضج .
-
3
? تخلط جميع المقادير مع بعضها ويضاف إليها 2 كوب مرقة أو مكعب مرقة وتترك علي النار حتي يغلي المقدار9 ـ10 دقائق بالتقريب .
-
4
يصب المقدار في طاجن ويرش بالقرفة ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج تقدم مع الارز والسلطة .
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الكوسة بالحمص. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك!
