طريقة عمل دجاج مشوى على الفحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى على الفحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 كيلو 1 دجاجة وزن :

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بخلط البهارات المستخدمة معا .

  • 5

    قومى بتقطيع الدجاجة الى 8 قطع ثم ادهنى كلا منهما بزيت الزيتون وافركيهم بخليط التوابل ( السماق – الكركم – بودرة الثوم – الملح – الفلفل الاسود ) .

  • 9

    اشوى الدجاج على الفحم من الجانبين حتى ينضج .

  • 13

    قدمى الدجاج المشوى بالسماق على الفحم مع الأرز الأصفر والسلطة .

  • 17

    يمكن شواء الدجاج فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف وهو مغطى بورق الألومنيوم و نصف ساعة بدون غطاء .

  • 21

    بالهنا والشفا .