طريقة عمل لحم حار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم حار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- لحمة بقري
- بصل
- ثوم
- جنزبيل (طازج)
- كمون
- قرفة
- دقيق
- مرقة
- فلفل (حار)
- فلفل الوان
- بروكلي
- صويا صوص
- صوص م (حار)
- سمسم
- زيت سمسم
خطوات التحضير
-
1
قطعي اللحم شرائح عريضة وافرديه باستخدام مطرقة اللحمة
-
2
قطعيها شرائح صغيرة مثل الشاورما وتبليها بالثوم والجنزبيل المفروم ثم بالدقيق والسمسم
-
3
اقليها في زيت غزير ساخن
-
4
قطعي الفلفل الألوان والبصل والفلفل الحار شرائح في حجم اللحمة وضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع ثوم وجنزبيل مفروم
-
5
اضيفي اللحمة والبروكلي وقلبيهم جيدا
-
6
اضيفي الصويا صوص وصوص المحار والمرقة واتركيها لتغلي مرة ثم قدميها
